【附视频】探索意大利大区——瓦莱达奥斯塔

拥有迷人魅力的雪山景色、别具特色风格的古老建筑，这个大区的特点还有运动、文化和美食，让我们一起前往意大利的“小西北”——瓦莱达奥斯塔去看看吧～

 

关于瓦莱达奥斯塔

先来看段视频吧：https://v.qq.com/x/page/a3304u6zfh4.html?sf=uri
瓦莱达奥斯塔是意大利面积最小的大区，位于意大利西北部，目前通过勃朗峰隧道和小圣伯纳德山口与法国相连，并通过大圣伯纳德山和隧道与瑞士相连。该大区与法国、瑞士和皮埃蒙特大区接壤。大区内主要城市是奥斯塔和库马约尔。

旅游资源
早在古罗马时代人们就开始选择来这里休闲度假。瓦莱达奥斯塔有各种丰富的活动供游客们选择：降下滑雪、越野滑雪、自由滑雪、雪鞋行走、直升机滑雪、雪地风筝和自由式滑雪，这些都是可以在大区内各个旅游区域进行的冬季活动。持“瓦莱达奥斯塔滑雪通行证”(skipass Valle d'Aosta)的游客在滑雪时可以直接使用同一证件乘坐缆车。

该大区内的城堡也十分知名，在整个大区内有100多座，代表和证明了极其丰富的封建历史以及引人入胜的历史连续性。

萨尔皇家城堡·Il castello reale di Sarre

该座城堡建于1242年，为保护周边地区而对原有的一座塔楼进行了扩建。城堡曾接待过意大利北部的众多贵族和封臣，直到1869年被意大利国王维克托·伊曼纽尔二世买下。国王命人扩建城堡，并将其改造为该地区的狩猎基地，以及在阿尔卑斯山上和Conge、Rhêmes和Valsavarenche山谷中设立远足大本营，这些山谷如今是大帕拉迪索国家公园的一部分。1989年，城堡成为了一座博物馆，我们可以在这里欣赏到翁贝托风格的套房，用于陈列翁贝托一世猎获物的大厅，以及20世纪装修风格的皇室私人房间。

巴尔德堡·Il Forte di Bard
巴尔德堡是一座雄伟的防御工事，建在奥斯塔山谷的入口处。我们现在所见到的这座堡垒建于1830年至1838年之间，修建在上一座城堡的废墟之上——该城堡于1800年被拿破仑的军队所摧毁。

该建筑群由军事工程师Francesco Antonio Olivero所设计，由多座独立的建筑组成，能够保证互相进行防御。这座堡垒是当时军事建筑的完美典范。然而，这座堡垒却从来不是交锋的所在，因此几乎保存完好。从十九世纪末开始，堡垒逐渐丧失了军事重要性，并先后成为了一座军事监狱和一个军械库。经历了长期弃置之后，堡垒受到了整修和保护，已被完全修复，并向游客开放。如今，这里会开设古代、现代、当代艺术展以及摄影展。
今天的巴尔德堡成为了一处受欢迎的文化中心。山顶处坐落着一间重要的大型博物馆——阿尔卑斯山博物馆，借助现代视听手段为人们描绘了阿尔卑斯山脉的地质、自然、地理、历史、人类学的方方面面。

库马约尔Courmayeur 是瓦莱达奥斯塔的第二大镇，当地共有18部缆车和100公里的普通滑雪道及越野滑雪道，打开了通往欧洲屋脊的大门。起始站位于库马约尔、多洛尼和恩特维斯。

从单板滑雪（在Chécrouit和维尼谷斜坡上的滑雪道上）到自由滑雪，从高山滑雪（奥斯塔山谷中有800-2000米高度不等的山峰，为高山滑雪创造了很好的条件）到越野滑雪，从勃朗峰上直升机滑雪的迷人体验到维尼谷和费莱特谷中的雪鞋行走，又或是循着鹿和羚羊的足迹夜游。雪上运动为你在库马约尔的假期提供了多个选项。

特色美食
特别受到赞誉的是瓦莱达奥斯塔的奶酪，包括新鲜奶酪和发酵的奶酪，而这片土地也因奶酪而蜚声国际，其中我们自然要提到起源于15世纪的著名奶酪Fontina，还要提到受DOP（原产地保护名称）认证的产品Fromadzo奶酪。

瓦莱达奥斯塔咖啡·Caffè alla valdostana
这种饮料的盛行可以追溯到16至17世纪之间，当时的人们会在最寒冷的日子里喝它来暖暖身子，但最重要的还是因为它代表了一种真正的社会习俗。

瓦莱达奥斯塔咖啡需要放在所谓的“友谊杯”里饮用。这种杯子是瓦莱达奥斯塔工艺的典型代表，它是一个雕花的木制酒杯，设有不同的杯嘴供多位客人使用。选择木材来制作并非偶然，这一点其实很重要，因为木头不仅可以使饮料的味道更佳，并且还能耐热。

瓦莱达奥斯塔咖啡的配方非常简单，只需要使用咖啡、瓦莱达奥斯塔的烈酒、糖、柠檬皮和橙子皮。将这几种原料的混合物倒入“友谊杯”中，在其边缘撒上糖。用火点燃杯子中的液体之后，立即用勺子搅拌直到把边缘的糖炼成焦糖为止。火焰熄灭后，食客们就可以按照逆时针顺序依次饮用了。等到杯子里的咖啡全部喝完之后，杯子才能放回到桌子上。

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